Torten von Törtlifee

Torten – süsse Kunstwerke

In unserer Tortenmanufaktur entstehen von Hand gezauberte Kreationen, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet werden. Jede Torte ist ein Unikat – persönlich, geschmackvoll und voller Hingabe.

Unsere Torten sollen Genuss und Freude schenken – sei es für Hochzeiten, Geburtstage oder einfach zum Feiern des Lebens.

Was uns auszeichnet:

  • Höchste Ansprüche an Qualität & Handwerk
  • Kreative Designs nach aktuellen Trends
  • Stetige Weiterentwicklung unserer Rezepte & Techniken

🌱 Für alle, die bewusst geniessen:
Wir bieten ein grosses Sortiment an glutenfreien, laktosefreien und veganen Torten – ohne Kompromisse beim Geschmack.

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Assemblage Torten – Ready when you are

Unsere Assemblage-Torten sind echte Allrounder: mit feinem Buttercreme-Überzug, direkt nach der Zubereitung tiefgekühlt – perfekt für spontane Genussmomente.

Sofort verfügbar:
Einfach vorbeikommen, auswählen & mitnehmen – ganz ohne Vorbestellung.

💬 Persönlich auf Wunsch:
Du willst’s individueller? Auf Bestellung ergänzen wir deine Torte mit einer edlen Namens- oder Botschaftstafel.

🛒 Was gerade da ist?
Im Online-Shop siehst du jederzeit, welche Designs aktuell verfügbar sind.


Mehr erfahren

Die Alternative zur
Torte

Die spontane oder kostengünstigere Option: Unsere Assemblage Torten

Tortenaufbau & Portionen – So sind unsere Cakes gemacht

Unsere Torten sind nicht nur schön, sondern auch richtig lecker aufgebaut:

4 Schichten fluffiger Biskuit
3 Schichten cremige Füllung – wählbar aus Buttercreme, Ganache oder Joghurtmousse
Individuell kombinierbar – ganz nach deinem Geschmack

Wenn die Torte das Hauptdessert ist, rechnen wir mit 1,3 Stücken pro Person.
Gibt’s noch andere Desserts? Dann reicht 1 Stück pro Person – so passt’s perfekt.

Ein Stück = ca. 2,5 × 5 × 10 cm
Gewicht: ca. 100–130 g – genug, um dein Fest süß ausklingen zu lassen.


Aroma Füllungen & Biskuit


Allergiker? Vegan? We got you.

Torte geht auch anders – und zwar richtig lecker.

Ob glutenfrei, laktosefrei oder Milchserum/–zuckerfrei, Vegan bei uns bekommst du deine persönliche Torte, ganz nach deinen Bedürfnissen.

💬 Let’s talk:
Du hast spezielle Allergien oder Unverträglichkeiten? Schreib uns – wir finden gemeinsam eine passende Lösung.

🎂 Genuss für alle.
Weil jede*r eine Torte verdient.


Häufige Fragen

Fondant ist eine reine Zuckermasse ohne Eigengeschmack. Wir verwenden diesen um die Torten zu überziehen sowie um Dekorationen zu modellieren. Fondant Torten bieten verschiedene Möglichkeiten wie die Bemalung, Air Brush Technik sowie Spitze und Rüschen.
Es gibt zwei Arten von Naked Cakes. Der Naked Cake hat keinen Abschluss um das Biskuit, jedoch hat dies der Semi Naked Cake. Wir stellen nur Semi Naked Cakes mit einem feinen Abschluss um die Torte her. Dieser Abschluss verhindert, dass die Torte austrocknet und hält sie schön frisch und feucht. Bei dieser Tortenart empfiehlt sich die natürliche Dekoration mit Echtblumen, Beeren, Macarons, saisonalen Früchten, … Es gibt verschiedene Arten von Semi Naked Cakes: Swiss Meringue Buttercreme – mit Kokosfett, weiss oder auf Wunsch eingefärbt Englischer Buttercreme – Zucker und Butter, leicht gelblich
Buttercreme ist eine Masse aus Eiweiss, Zucker, Butter oder Kokosfett, welche die perfekte Alternative für Paare ist, die Torten ohne Fondant bevorzugen. Es gibt verschiedene Arten von Buttercreme: Swiss Meringue Buttercreme – mit Kokosfett ist weiss Eiweissbuttercreme – mit Butter- leicht gelblich
​Um eine Torte mit Fondant zu überziehen, braucht es darunter eine mit Buttercreme komplett glatte Torte. Diese wird dann im Anschluss mit Fondant überzogen. Es wird daher mehr Zeit und mehr Material benötigt für diese Torten.
- Gewisse Dekor Elemente wie z.B. Figuren können gleich mehrfach hergestellt werden. (Die Masse muss eingefärbt und weich geknetet werden, wenn man dies z.B. gleich für 5 anstelle 1 Stück machen kann und dann auch nur ein Mal aufräumen und putzen muss macht das den zeitlichen Aufwand pro Figur kleiner als wenn man nur eine herstellen würde) - Das ganze Team kann diese Aufträge ausführen. - Die Torte muss kein Design entworfen und spezifisch berechnet werden und die Offerten Erstellung entfällt. - Bestellungen über unseren Online Shop vereinfachen den Ablauf für uns.
- Bei den Assemblage Torten ist das Design und der Torteninhalt fix. Wir fertigen jeweils eine gewisse Anzahl in verschiedenen Grössen pro Design und frieren diese dann sofort ein. Die Torte kann dann gefroren oder durch uns aufgetaut bestellt werden. - Basic Torten werden für den Kunden frisch hergestellt auf das gewünschte Datum, der Inhalt kann ausgesucht werden. - Assembalge Torten sind unsere günstigsten Torten, weil wir von diesen immer gleich ca. 12 mehrere herstellen auf verschiedene Grössen verteilt. Wenn man mehrere gleiche Torten machen kann spart das Zeit beim Herstellen des Teiges, Füllung, einfärben, anfertigen der Deko und natürlich auch beim Abwaschen und aufräumen. - Assemblage Torten sind an Lager und können direkt gekauft und mitgenommen werden (man sollte mind. 4-5h zum Auftauen einrechnen wenn man spontan eine kaufen will)
Der Grundaufwand, also das Abwiegen, backen, herstellen der Füllung, füllen etc. ist genau gleich Zeitaufwändig wie bei einer kleineren Torten. Gewisse Dekorationen sind sogar schwieriger kleiner herzustellen. Aus diesem Grund machen wir kleinere Torten nur für mehrstöckige Torten.
Ja, die Lieferung erfolgt mit unserem Kühlauto und kostet: 0-20 km CHF 35.- 21-35 km CHF 50.- Ab 36 km CHF 1.50 pro km Es wird immer der Hin und Rückweg berechnet Wir liefern nur innerhalb der Schweiz. Aufgrund von Lebensmittel Export Gesetzten können wir keine Torten etc. über die Grenze bringen.
In folgender Table finden Sie verschiedene Grössen Angaben
Ja. Die Miete beträgt CHF 20.- und wir erheben ein Depot von CHF 100.- welches wir Bar auszahlen bei der Rückgabe innert 6 Tagen. Bei Rücksendung des Tortenständers per Post trägt der Kunde das Risiko sollte der Ständer beschädigt werden. Wird ein Ständer beschädigt müssen die Neuanschaffungskosten bezahlt werden.
Nein.
Die Dekor Elemente für die Basic Torten werden von uns im Voraus hergestellt und wir haben diese an Lager. Wenn wir für Massgeschneiderte Torte ausgebucht sind haben wir keine Zeit mehr individuelle Figuren etc. zu modellieren.

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Wenn Sie Beispiele oder Skizzen zum Wunschdesign Ihrer Torte haben, fügen Sie diese hier bitte bei.

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