Ruffel & Ombré Torten

Bei den Ruffel Cakes werden viele einzelne Blütenblätter oder Rüschen aus Zucker einzel auf der Torte angebracht. Dadurch entseht ein wunderbares Muster.

Diese Technik gehört mitunter zu den aufwändigsten Dekorationselementen und benötigen viel Zeit bei der Ausführung auf der Torte.